Isola
di Lanzarote, nell’arcipelago delle isole Canarie: sul terreno vulcanico, completamente nero e ricco di nutrienti ma difficile da
coltivare, gli isolani sono
riusciti a costruire dei vigneti molto particolari. Infatti a causa del vento costante
che soffia sull’isola ogni vite è stata piantata all’interno di una buca circolare scavata
al fine di tenere la pianta al riparo ed evitare che si danneggi; questo ovviamente costringe ad una raccolta manuale dell’uva, la Malvasia vulcanica, tipica dell’isola.
riusciti a costruire dei vigneti molto particolari. Infatti a causa del vento costante
che soffia sull’isola ogni vite è stata piantata all’interno di una buca circolare scavata
al fine di tenere la pianta al riparo ed evitare che si danneggi; questo ovviamente costringe ad una raccolta manuale dell’uva, la Malvasia vulcanica, tipica dell’isola.
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